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博彩博彩性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。非常适宜现在的都市白领、爱美的现代女性呀。

博彩蒸蛋羹

这道菜非常适合孕妇食用,鸡蛋含有优质蛋白,且十分利于人体吸收,还能促进胎儿的发育;博彩肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,准妈妈可以试下这道博彩蒸蛋羹哦。

食材:冻干博彩1根  鸡蛋1只  葱花 

做法

 把博彩放入无同洁净容器内,倒入常温纯净水,入冰箱保鲜,浸泡约12小时左右取出;

将博彩稍加清洗, 以防止有残留细沙;然后把博彩切成适量大小的颗粒,备用;

鸡蛋打散,加入约1-1.5倍量的水,搅打均匀;

把蛋液过筛;

盖上保鲜膜,上锅蒸约5-7分钟至熟;

蒸鸡蛋的时候处理博彩,热锅下少许橄榄油;

倒入博彩煸炒一下;

调小火,加入一点生抽调味;

加入少许香油;

下葱花后炒匀即可关火;

这是蒸好的鸡蛋,一点孔都没有哦,表面非常光滑!

把炒好的博彩放在鸡蛋羹上即可!

小窍门:想蒸出滑嫩的鸡蛋羹是有秘窍的一要加热水,二是蛋和水的比例是一比一,三是蒸时要加盖保鲜膜

 
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